• オムレツ再チャレンジ。溶いた玉子をザルでこして、焦がさないように注意して形成する。まずまずの出来上がりだが、もう少し中身をふわっとさせたい。たぶんコツは、熱と玉子の固まり具合の感覚をつかむこと。フライパンで固まってなくても、余熱で固まる部分があるので、そこが難しい。
• いろいろと業務。
• 妻とテレビ電話。病院暮らしもいろいろと大変そうだ。
• 昼はスパゲッティー。ソースは混ぜるだけのカルボナーラ。このあたりは慣れてきた。
• 某原稿も少し進める。最近、この原稿に向かえるのは一週間に一日だけ。
• 午後、一仕事終えて、雨も止んだので近所のスーパーまで買い物に出かける。オージービーフが激安だったので、250gで580円のを思わず購入。勢いで鶏もも肉300gも買う。これまでの食事で不足していた何かが噴出したみたいだ。
• さすがに肉だけというわけにもいかないので、マイバスで一日の野菜が採れるサラダを買ってきてステーキディナー。もともと肉を焼くのは慣れているので、ほぼ完璧な仕上がり。満足。たまにはこういう献立にしよう。