• 今日のオムレツは、ある程度追求するクセがあるにしてもそろそろ飽きてきたので味変にウィンナーを買ってきたが、しかしやはり技術を追求してオムレツ単体を作る。今日はやはり最初にフライパンを熱しすぎた気がする。結果的には普通にうまくできたが、もう少し柔らかくしたかった。それで、オムレツを焼いた後のフライパンにウィンナーを入れて、サラダ油を少したらして、焦げ目を付けて食べた。ウィンナーの基本。それはうまいでしょう。
• 出勤。サミットで白身魚海苔弁当を買う。
• 面談1件。
• 今日は修論の提出締切もある。
• 今後忙しくなるので診療所にも行っておく。
• 午後は修論を読む。
• 商店街で焼き鳥を買う。
• 1月も最後なのでいろいろとゴタゴタしてます。ということは明日から2月。