• オムレツ。今日は失敗。敗因は、
  1. いつもは手でひとつまみ塩を入れるが、今日は小さじを使って入れたら、多すぎた。
  2. 玉子焼きを焼くように、外側をしっかり作りすぎて、結果的に中も火が通って、全体に堅くなった。
• 教訓。
  1. 塩は手で摘まんで入れること。
  2. 玉子焼きとは違うことを意識して、柔らかいスクランブルエッグ状態になるまで手を止めないこと。
• サミットでサーモン丼を買う。
• 授業二つ。授業後に棒学会の事務的なことで情報交換。
• 雑用あれこれ。
• 夜は、カシューナッツと鶏肉の炒めもの。中華の定番。味のバランスがよくてうまい。