• オムレツを焼く。そのフライパンでバターを少量溶かしてケチャップを混ぜてみる。トマトの味が引き立つ。
• 授業準備。今後の展開について検討する。
• 昼はCoCo壱へ。パリパリチキン10辛にハーフ茄子とカキフライ2個をトッピング。ほぼ完璧。
• 御門屋で揚げまんじゅうを1個買って帰る。
• 東急ストアに立ち寄ると、牛スネ肉があったので、これでビーフカレーを作ることにする。ジャワカレーのルーが半分余っていた。
• 以前、カレーはそうとう作ったことがあったので、あまり手順も考えずに取り掛かるが、玉ねぎを炒めた後に、そのまま肉を投入してしまい、少し焦げそうになった。ここは冷静に、玉ねぎを取り出して、改めて油を引いて肉に焼き色をつけるべきであった。
• 牛スネ肉はオージーだったので、かなり筋があって硬い。野菜を入れる間に1時間ほど煮込んでみる。だいたい美味しくできあがってのではないか。
• 夕食は、冷蔵庫にあった煮込みハンバーグ。