2023年第4週 (1/23 – 1/29)

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2023-01-23 (Mon)

最近、オムレツのことしか考えていない（脚色あり）。今朝はYouTubeの動画を見てから臨む。サラダ油を使って、菜箸の先端から泡が出るくらいまで十分に熱して卵を入れる。形成は火を止めて、濡れた台拭きの上にフライパンを置いて行う。へらで、右下から左上、左下から左上へ菱形になるように畳む。一発で裏返すのは難しい。しかしたぶん、次のレベルに入ったと言えるような出来映え。
雨が降っているのでバスとJRで出勤。ライフで寿司詰め合わせ（バッテラ）290円を買う。今日の昼は軽めにしたいと思った。そして野菜ジュース、パルテノ、サントリーグリーンダカラやさしい麦茶2本。スチーミーも二個購入。そのうちやろう。
授業二つ。一つは試験。もう一つは学期のまとめのようなこと。もう少し時間がほしかった。
さっさと帰宅。ゴミ出しをしてからジムへ。Leg Extentionを片足ずつやってみると、左足に明らかな違和感があることが判明。ちょっとこの点を意識して今後やってみよう。脚関係は、片足ずつやらないとバランスが悪くなる。
夜はnosh。あと納豆。
娘一家に胃腸炎が来ているらしいので、要警戒。今日はまだ大丈夫。

2023-01-24 (Tue)

今朝のオムレツ。ここだけの話、フライパンでオムレツをひっくり返すために、小さいタオルを折りたたんでフライパンで返す練習をした。こんな簡単なことでも練習が必要。その成果で、今朝は三回ほどひっくり返して形成できた。少し色もついたし、欲を言えばもうすこしふっくらさせたいが、基礎的な技術はほぼ修得したと思われる。
何より、作っているときの精神状態が変化した。これまでは、やばいやばいやばい、はやくはやくはやく、うわー、という感じだったが、今日はやるべきことを順番に淡々としている気がした。
冷たい雨が降っている。明日にかけて「10年に一度」の強い寒気が流れ込むらしい。しかし上空1,500mでマイナス18度とか言っているので、そこまで冷たいようには思えない。このせいで降る雪の方が問題なんだろう。
少し雨が降っているのでバスとJRで出勤。珍しく、どちらも隣に座った人がこの地に慣れていない人でリズムが合わない。
ライフでサンドイッチを買う。このところ、朝食が充実しているせいか、昼は軽く済ませたい。
昨日のジムで判明したことに注意して、階段でも左足をしっかり使うことを意識する。
授業二つ。
面談一つ。自分のあまり使っていない引き出しを使って話をする。
帰宅してnoshの受け取り。
昨日のジムのせいで筋肉痛が来ている、いい傾向だ。

2023-01-25 (Wed)

今朝のオムレツ。二回くらいフライパンでひっくり返してふっくらできた。ちょっとだけ色がついたので、ここを調整すると完璧になるだろう。ふっくらさせたことで玉子の味も感じられる。
原稿書き。
スーパーで買い物。
昼はサンドイッチで簡単に。
図書館から病院に行って、再び図書館に寄って帰る。図書館に行くのにバス通りを通っていたが、少し交通量が多くてイヤなので裏道を探す。ちょうどいい道が見つかった。
今日は寒波の中夜会議なのでさっさとバスとJRで出勤。ヴェローチェでホットコーヒーをテイクアウト。温まる。
いろいろとお仕事。
夕方から会議。思っていたよりも早く終わった。
帰りに焼き鳥を買う。
noshはかなりカロリー低めのメニューだったので、結果的に焼き鳥追加でよかった。

2023-01-26 (Thu)

今日のオムレツ。少し油が少なかった。卵が固まるのが早く、少し慌てたのでかき混ぜるときに均等にならなかった。その後冷静に形成してひっくり返すことができたので、結果的にふっくらと仕上がった。いろんな場合に対応できるようになったと言えるが、油の量を間違うのはやはり初歩的なところが安定していない。
原稿。書き進めてはいるが、調子はよくない。あまり書き進めない方がいいような気がする。
昼はスパゲッティ。
午後も自宅で雑用処理。
スーパーで鶏もも肉と柔軟剤を買ってくる。
夕方ジム。12km/hまで上げる。これは5分/kmだから、ジョギングとしてはかなり速いペース。引き続き左足を意識して負荷をかける。
奥さんも、体重の1/2ほどをかけて歩行訓練をしているようだ。ちゃんと歩けるようになるまでがんばってもらいたい。
夜はスチーミーを使って鶏もも肉を調理。オーブンでローストしたような仕上がり。タレも美味いので、かなり完成度は高い。

2023-01-27 (Fri)

今日のオムレツは、油を熱している状態の時にあることを忘れているのに気付いて、それを処理しているうちに油が熱せられすぎて、卵を投入した時点で瞬時に色がついてしまった。しかし、その後は落ち着いて形成して、硬めだが、いちおうちゃんとしたオムレツになった。これは以前にも経験がある失敗で、とにかく油やバターを入れたら待ったなしで最後までやること。
原稿書き。うまくいっているのかどうかわからない。
昼はパスタ。粉チーズとタバスコを足して美味しくいただく。
先日、三宿で飲んだときに、焼き鳥屋で眼鏡が壊れて、それをポケットに入れて持ち帰ったが、ネジが見つからず、紛失したと思っていた。今日、落とすはずがないと思い直してポケットをよく調べると、小さいネジが隅から見つかった。そこで、それらの部品を封筒に入れて、伏見眼鏡に持っていく。すると、直してくれてクリーニングもしてくれた。お代は無料。やはりレンズが経年劣化で少し透明度が落ちているような気もするが、慣れているのでかけていて楽。
ついでに、目黒駅のB1で肉を見るが、適当なものがない。それで、二子玉川行きのバス（黒02）に乗って、ダイエーの手前で降りて、ダイエーで買い物。最近、レジゴーの使い方に慣れてきて、気軽に買い物ができる。豚肩ロースとレタスと豆腐とポテトサラダを購入。
しかし夜はnosh。白身魚の生姜煮。肉は明日にしよう。
母が入院している病院から電話がかかってきて手続きのことで承認をもらいたいとのこと。承認するついでに、ちょうどいい機会なので言うべきことを言わせていただく。ちょっと驚いたようだったが、あまり詰めるとハラスメントになるので、こういうことをしかるべき担当の方にお伝えいただきたい、いつもお世話になっております、すみませんがよろしくお願いいたします、という感じでお話しする。

2023-01-28 (Sat)

今日のオムレツ。いつもはサラダ油だがバターを入れた。ちょっと量が多かったか、溶けるのが遅くて、卵を入れてかき混ぜる間にバターがしっかり残っている感じが気になって、形成をはじめるのが少し遅れた。しかし色は完璧だが、形が少し悪かった。
原稿書き。
昼前に買い物。ヨーグルトと食パンと、パスタソースを買う。
昼はパスタに買ってきたバジルソース。
病院へ。この洗濯物の受け渡し時間が決まっていたことを知らされる。聞いたっけ。
午後も原稿。難しいところを進めている感じ。
夜はスチーミーで豚肩肉をチンする。なんと、電子レンジのドアを開けて取り出すときにジッパーが開いている。もし途中で開いていたなら、もっと大惨事になっていただろうから、おそらく、取り出す直前に開いたのだと思われる。しかし、思っているほど肉が柔らかくないので、やはり失敗かもしれない。スチーミーにも経験が必要。

2023-01-29 (Sun)

朝のオムレツ。今日はきれいにできた。ホテルのオムレツのよう。サラダ油多め、火は心持ち小さめ。
日曜日でいい天気なので、各室の窓を開けて風を通しながら掃除。
昼はどこかに食べに行こうと思って足の向くまま歩いたら、最寄り駅の中華料理屋に到着。中華丼、ワンタン（塩味）、餃子3個。学生かと思うほどにお腹いっぱい。しかし満足。たまにはちゃんと腹一杯食べないとな。写真:閲覧注意
ちょっと公園で切羽詰まっている学生と電話。
旧ダイエーで買い物をして帰宅。
今週のJRは根岸ステークス。ダート1,400mというのでわかりにくい。いつもの三連複ボックスで当たったがトリガミ。
夕方ジム。やはり12km/hまで上げる。左足の強化も。
夜は、昼の満腹飯のせいであまり食べたくない。補助に買っておいたポテトサラダと、冷や奴と納豆で済ませる。これはセントルイスの旧大家さんがよくやっていた、昼にたっぷり食べて夜はスナックという方式で、今後はアリのような気がする。