2023年第5週 (1/30 – 2/5)

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2023-01-30 (Mon)

今朝のオムレツ。ちょっと油を熱しすぎた。菜箸を使わないでもフライパンの温度がわかるようにならないといけない。秒数を計るか。
出勤。サミットで三色マグロ丼を買う。
業務を片付ける。今日の業務はtaskと言えるようなものが多くて、テキパキ感が出て達成感がある。しかし、働かされた感もあるな。
介護関係でも電話2つ。
ご飯を炊く時間がなかったので、サトウのごはんを買ってみる。玄関開けたら2分でご飯というのは本当だ。もうこれでいいじゃないかという気もする。炊いたご飯を冷凍しておいて、解凍するのもそのぐらいだろう。
マイバスに寄って買い物をしていると、ウインナーがあったので思わず購入。昼のパスタのときのタンパク質補給に使えるんではないか。

2023-01-31 (Tue)

今日のオムレツは、ある程度追求するクセがあるにしてもそろそろ飽きてきたので味変にウィンナーを買ってきたが、しかしやはり技術を追求してオムレツ単体を作る。今日はやはり最初にフライパンを熱しすぎた気がする。結果的には普通にうまくできたが、もう少し柔らかくしたかった。それで、オムレツを焼いた後のフライパンにウィンナーを入れて、サラダ油を少したらして、焦げ目を付けて食べた。ウィンナーの基本。それはうまいでしょう。
出勤。サミットで白身魚海苔弁当を買う。
面談1件。
今日は修論の提出締切もある。
今後忙しくなるので診療所にも行っておく。
午後は修論を読む。
商店街で焼き鳥を買う。
1月も最後なのでいろいろとゴタゴタしてます。ということは明日から2月。

2023-02-01 (Wed)

今日のオムレツは、ウィンナーをぶつ切りにして入れてみる。塩味が効いてうまい。
1月13日からずっと朝はオムレツを焼いている。こういうのは技術的にどのくらいで完成するんだろうか。まだ形成がうまく行かないことが多い。ひっくり返すことはできるが、なんというか、ホテルのそれのように、角が取れた丸い感じにはならない。
昼はパスタ。高菜のソース。ウィンナーを2本追加。うまい。
今日はどんどんメールが来てその対応をしているうちに一日が終わった感じ。
夜はnosh。ご飯を炊いたので炊きたてが美味しい。

2023-02-02 (Thu)

今朝のオムレツ。新しい技術としてトントンを試す。いつものようにかき混ぜて、左下と右下を上の方へ折り返して、上の方の玉子の端を剥がしてトントンすると、たしかに、手前に巻いてくる。原理は分かった。しかし具体的な動作としては課題が多い。トントンする右手にへらを持っていたら、へらに付いている玉子が飛び散るので、へらを置いてからトントンすること。また、フライパンを持つ手の微妙な力加減を安定させないときれいな形にならない。
シーツ類を洗濯する。乾燥しているのでその日のうちに乾くのが有り難い。
修論を読んでいる。
病院の妻とFacetime。
昼は自宅でスパゲッティ。ウィンナーを5分ゆでるのは、パスタを7分ゆでるので、2分経過したときにウィンナーを投入して一緒に上げればよい。微妙な塩加減も付いてちょうどいい。
夕方ジム。引き続き左足の強化。トレッドミルは12km/hまで上げる。上半身もいつもと違うマシンをやる。お陰で体が痛い。
夜はnoshでチキン。

2023-02-03 (Fri)

今朝のオムレツ。ちょっと形成を開始するのが遅かった。あとはトントンが思ったようにできない。ひっくり返すと色もよく、ふっくらとできた。
業務のため出勤。
サミット。恵方巻きがあったのでどうしようかと思ったが、サンドイッチにする。そういえば今日は節分。
重要業務を二つほどとりあえず片付けてほっとする。
修士論文発表会。
終了後、スタッフ会議。
その後、オンライン会議。
学期末コンパ。今回は麻布十番のイタリアンの店。何人かゲストもいて、盛り上がったんではないでしょうか。ちょっと二次会をやってその日のうちに帰宅。あのへんは交通の便もいいので、今後対象になるかもしれない。

2023-02-04 (Sat)

卵が一個しか残ってなかったので、ハムを小さめに切って、先に油で炒めておいて、スクランブルエッグにする。パンにバター、チーズ、マヨネーズの順番で置いて、トーストしたところにそれを乗せる。結構うまい。
洗濯。
久しぶりに自分の勉強に向かう。
昼はこちらも久しぶりにココ壱。手仕込みとんかつカレー8辛ハーフ茄子。文句なし。
帰りにお茶うけ用に揚げまんじゅうを1個買ってしまう。ちょっと前まで一個100円だったのだが、税込で140円くらいになっている。
買い物して病院へ。
帰宅してから調子が出ない。少し疲れた感じで眠気が強い。一昨日の筋トレの筋肉痛が来ている。これはいい傾向だ。
夜はnoshでハンバーグ。

2023-02-05 (Sun)

オムレツの練習はまだまだ続く。トントンをして形成することに成功。形もきれいに中もふっくらできた。しかし、まだ動作としてはぎこちない。
布団を干す。空気が乾燥しているので、とくに湿っぽくなっているわけではないが。
今日は休もうと思っていたが、なぜか原稿に向かうと筆が進む。どういう化学反応なのか。
妻とFacetimeをして、洗面所のシンクの水はけが悪くなっているのの直し方を教えてもらう。あそこの水栓は抜けるのであった。
ちなみに、洗面所のシンクはvanityと言うが、思い出せなくて、検索してもなかなか出てこないので苦労する。washroom sinkとかが出てくるが、通じるとは思うが嘘です。
昼はスパゲッティ。ペペロンチーノのソースを混ぜる。あと、タンパク質補給にウィンナー。
午後はやや不調。
今週のJRAは東京新聞杯。今後のマイル戦の重要資料となるレース。よくわからないのでいつもの上位6頭の三連複ボックスで勝負。うまく当たって4倍くらいになった。最近当たってもトリガミが多かったので、久しぶりに回収する。
ジム。やはり12km/hまで上げる。人が多くて思ったようにマシンが使えない。
夜はnosh。豚肉を使った肉じゃが。意外にうまい。夜はこれくらい少なくてもいいような気がする。